“Investigación sobre las tendencias en los procesos de compra”

Trabajo semana 4 Curso 344007 del SENA-
Tecnologías de información en el proceso de compras

Investigación sobre las tendencias en los procesos de compra

 

“Elaborar la madera nos da la posibilidad de refundir lo mejor de la tecnología con lo mas noble de la naturaleza”

INTRODUCCIÓN

La madera es el producto más usado por el hombre

Estudios internacionales indican que, de todos los productos, el de mayor consumo en la civilización actual es la madera (más de 4 mil millones de toneladas al año), cuya producción es la menos costosa desde el punto de vista ambiental. Cuantitativamente, como se ve, la madera es el producto de mayor volumen usado por el hombre. Cualitativamente, también se sitúa entre los productos esenciales porque está en actividades cruciales de la civilización contemporánea, como la educación, las comunicaciones, la construcción o la producción energética.

El consumo de madera en todas sus formas es mucho mayor que el de todos sus sustitutos juntos y es, incluso, superior a la suma de los principales alimentos.

La madera es el producto de menor costo ambiental, porque producir una pieza de acero laminado requiere 19 veces más energía que su equivalente en madera, la emisión de efluentes para un muro es 40 veces superior en acero y la emisión de CO2 es más del doble en la producción de un muro de acero que uno de madera.

Una quinta parte de los bosques actuales abastecerá la demanda futura de madera, siempre y cuando la explotemos racionalmente.

Toda la demanda industrial, actual de madera (1.600 millones de m3/año) del mundo podría ser satisfecha con sólo 75 millones de Ha. de plantaciones de árboles de rápido crecimiento, apenas 2,2% de la superficie de los bosques de la Tierra.

En el año 2050, con la madera proveniente de las plantaciones (3% de la superficie) y de bosques nativos secundarios -aquellos que provienen de renovables- (17%), el planeta producirá 2.500 millones de m3, es decir, con sólo la quinta parte de los bosques será satisfecha toda la demanda industrial de madera y sus derivados.

Esto significa que el 40% de los bosques puede ser completamente destinado a la protección y preservación, mientras otra porción similar podrá ser usada por las comunidades para múltiples propósitos, incluido los fines energéticos.

                                 CAJAS DE MADERA PARA EMBALAJE  

Las cajas de madera para embalaje son una más que excelente opción a la hora de realizar el transporte de manera totalmente segura de cualquier tipo de producto que así lo necesite. Como sabemos, la función básica de los embalajes es asegurar que el producto en él contenido no sufra a causa de los factores de riesgo externos que pueden afectar su integridad, de la misma manera que debe facilitar el transporte de un lugar a otro, por mas grande que este sea. En este sentido, históricamente las cajas de madera para embalaje tuvieron muchísimo éxito en cuanto a cumplir con estas funciones de manera totalmente eficiente, lo que les valió la posibilidad de ser el tipo de embalaje que más se utilizó en todo el mundo hasta la segunda mitad de siglo XX. Hasta antes de esa fecha, todos los productos que necesitaban por alguna u otra razón ser transportados hasta un destino lejano, utilizaban a las cajas de madera para embalaje como su opción preferida.

Diferentes cuestiones positivas:

En primer lugar, las cajas de madera para embalaje no eran ni son un tipo de embalaje contaminante; en segundo lugar, el costo de producción de las cajas era y todavía lo es, lo suficientemente bajo como para producir muchísimas unidades a muy bajo costo.

En tercer lugar, las cajas de madera resultan excelentes como embalajes, dado la capacidad que tienen de ser trabajadas en formas diferentes, esto permite al fabricante poder hacer cajas para casi cualquier producto que demande ser transportado. En cuarto término, las cajas de madera son buenas barreras contra la humedad, cuestión que es critica en aquellos casos en lo que el transporte se haga por vía marítima o en el caso de que lo que se transporte sea algún alimento que se vea afectado por este fenómeno climático. En quinto lugar, el escaso peso de las cajas de madera para embalaje, incluso aquellas de mayor tamaño, facilitan mucho que sean transportados por humanos o en su defecto, por pequeñas maquinarias. Sexto, las cajas de madera son limpias e higiénicas, cuestión que le valió una excelente reputación en este sentido en todo el mundo que todavía en nuestros días se mantiene intacta.

Envases para frutas y hortalizas:

Dentro de este grupo podemos agrupar las tarrinas, cestas y cajas. Generalmente estos envases suelen ser de un sólo uso y están fabricados de madera de árboles de crecimiento rápido como son el chopo y el pino, empleando hilo de alambre en la unión de los distintos elementos que forman el envase.

Hay que indicar que las medidas de los envases de madera para frutas y hortalizas están estandarizadas respecto a su base (largo x ancho), y definidas por la distinta normativa UNE.

Las principales medidas empleadas se indican a continuación:

Largo (mm)	Ancho (mm)
300	200
400	300
440	300
500	320
600	400
1200	800

 Nota: Comentar respecto a las medidas señaladas anteriormente, que los envases con base de 300x200mm se denominan coloquialmente “pitufos”, y los envases con dimensiones de base de 1200x800 mm se denominan “box-palet”.

Características técnicas principales

A continuación se indican los principales elementos que forman parte de un embalaje de madera destinado a los sectores de frutas-hortalizas y pescado-marisco.

1.-Lateral: Tablilla que forma el largo del envase.

2.-Testero: Tablilla que forma el ancho del envase.
3.-Triángulo o rinconera: Se encuentran en las esquinas interiores del envase, actuando como pilar de la caja. Suelen estar fabricadas de madera de pino.
4.-Listón: Tablilla que facilita el apilamiento de los envases.
5.-Fondo: Parte inferior del envase. Conjunto de tablillas que soportan el peso del producto contenido.
6.-Hilo de alambre. Permite la unión de los distintos elementos, mediante su doblado se forman las grapas.

Para unir los distintos elementos se emplea hilo de alambre que una vez doblado dará lugar a las grapas. El proceso de fabricación del envase comienza por el testero, a continuación se une a este el triángulo o rinconera y una vez troquelando el testero para formar el asa se une el listón. Por último se colocan las tablillas laterales y en paralelo se unen las distintas tablas que forman el fondo, que es unido al resto del conjunto en el proceso final.

Últimos desarrollos

Recientemente ha entrado en vigor la normativa fitosanitaria NIMF 15 que regula la entrada en los EEUU de envases, embalajes y palets de madera. Méjico y Canadá que pertenecen a la Organización Norteamericana de Protección a las Plantas (NAPPO), han publicado una normativa homóloga en sus territorios. La NIMF fija un periodo de hasta julio de 2005, en donde se exigirá a los envases, embalajes y palets de madera que entren en su territorio la garantía de tratamiento fitosanitario mediante marcado.

                              PRODUCCIÓN MADERERA EN COLOMBIA 

Por ser una cadena compuesta de actividades que se pueden realizar en forma artesanal, se tiene un elemento importante de informalidad presente en estos eslabones de la cadena, que dificulta cuantificar el número de empresas y el valor total de la producción.

Este sector comprende los aserraderos de madera, la conservación y tratamientos de madera, el cepillado, la fabricación de madera contrachapada, fabricación de madera aglomerada y fabricación de partes para construcción y la fabricación de puertas, ventanas y sus partes.

La producción de las maderas (aserríos, tableros, chapas, objetos de madera distintos de muebles, etc.), está muy dirigida al mercado doméstico, a la edificación y como materia prima de la fabricación de muebles de casa y oficina. Esta industria es muy poco competitiva internacionalmente, y esta sometida a la presión de las importaciones provenientes del Ecuador, junto a los elevados costos de transporte y a la alta protección natural.

La explotación de maderas para usos industriales y construcción la realizan 762 empresas y generan cerca de 4.000 empleos permanentes. Existen más de 4.000 grupos informales de trabajo, dedicados a la explotación y aserrado manual de madera, generando más de 20.000 empleos semipermanentes, en zonas rurales marginales donde se exige una cantidad considerable de mano de obra mayoritariamente no calificada.

Colombia cuenta con gran potencial para la reforestación comercial ya que dispone de suelos y medio ambiente propicios para producir en condiciones competitivas. En Colombia un árbol cuenta con menos tiempo en su desarrollo para ser utilizable en aserrío, aproximadamente 20 años en comparación de Chile que dura 30 años y algunos países como Suecia, Estados Unidos, Canadá que llevan 60 años, esta ventaja produce una reducción en costos de producción. (SENA 2005, Caracterización Ocupacional de la Cadena Forestal Madera Muebles)

Factores económicos, políticos y sociales, promovidos legal e institucionalmente, han contribuido al deterioro de los bosques. La dinámica de la deforestación ha sido la mayoría de las veces resultado de políticas sectoriales (sociales, infraestructura, agrarias, mineras, energéticas, crediticias y de colonización). De igual forma, las políticas de administración de los bosques han sido, en muchos casos, contraproducentes para su conservación.

El abastecimiento de la industria y el comercio de maderas no ha seguido generalmente criterios de sostenibilidad. Se estima que el abastecimiento de la industria forestal afecta de forma negativa entre 40 mil a 68 mil hectáreas al año de bosques naturales.

Al proceso de deforestación se suma la escasa reforestación y el escaso manejo de la sucesión vegetal que se ha realizado en el país. En los últimos seis años sólo se plantaron 94 mil hectáreas y el total reforestado en las dos últimas décadas no superan las 300 mil hectáreas.

Entorno organizacional

Los gerentes-propietarios son “Toderos” en cuanto al manejo de sus negocios se refiere, dedicando la mayor parte de su tiempo a la gestión del área de producción. Las funciones van desde la mensajería hasta la toma de decisiones sobre inversión.

Los gerentes son los únicos que enfrentan toda la responsabilidad, asumen un rol heroico, cargando todo sobre sus espaldas. Surge entonces el querer delegar y el temor a hacerlo porque no confía en la capacidad de los demás, tiene dudas entre dar autonomía ante una tarea difícil y a la vez asegurar la coordinación y el control suficiente.

Al no existir visiones compartidas se presenta con frecuencia el síndrome de la oxidación, en el cual el trabajo cotidiano exige demasiada energía; la vida y el trabajo tienen muy poco sentido.

El área de producción tiene una enorme preponderancia sobre las otras áreas de gestión de la empresa. Por lo general el empresario, antes de decidir montar el negocio, tiene una experiencia adquirida en el área de producción de alguna empresa del sector y sobre la base de tal experiencia se lanza a la vida empresarial. Sin embargo, el éxito de una empresa abarca un conjunto de factores de los cuales la producción es solo uno; una empresa es planeación, finanzas, ventas, manejo de personal, etc.

Las empresas del grupo carecen de sistemas de información que permitan la utilización de la misma para ejercer una evaluación permanente de la gestión en la unidad productiva.

El control se limita a la cantidad de unidades producidas en un periodo de tiempo determinado y a las ventas de las mismas.

En general, los controles tenidos en cuenta son genéricos y en muchas ocasiones no corresponden a las necesidades de la empresa o los resultados obtenidos no son considerados en el proceso de toma de decisiones para corregir las desviaciones de la gestión. Esto demuestra la falta de definición de la función que deben desempeñar los sistemas de control en la unidad productiva. Es más, el control se basa fundamentalmente en la tarea y deja de lado el proceso.

Una gestión con base en proceso permitirá conocer de una manera más integral la unidad productiva, definir los perfiles y las competencias de las personas responsables de cada proceso, elaborar manuales de procedimientos, implementar el sistema de costos.

Los productores pequeños: Venden directamente en el mismo sitio de producción, y se catalogan como informales. Devengan sus ventajas competitivas en factores como: la informalidad de la mano de obra, que les permite vincular trabajadores sin los costos de la seguridad social; desprecian el costo del capital, pues las maquinarias ya han sido pagadas; eluden el pago de impuestos a la renta y en especial el IVA.

Estos productores enfrentan los mayores costos de unos insumos que compran al detal, y sus márgenes son muy variables, debido a la entrada y salida permanente de competidores.

Estado de la tecnología en la cadena:   Ante baja inversión extrajera, aplicación de tecnologías inadecuadas y el atraso tecnológico, el sector forestal se ha caracterizado por su baja calidad y eficiencia. La mayoría de los productos del sector se dirige al mercado interno, la comercialización de productos forestales presenta un escaso desarrollo, en particular la de los no maderables.

La falta de un adecuado aprovechamiento y comercialización de estos últimos han contribuido a la degradación de los bosques.

Tendencia en inversión de equipos  

Servicio Nacional de Aprendizaje SENA

Dirección Sistema Nacional de Formación para el Trabajo

Caracterización Ocupacional de la Cadena Forestal Madera Muebles

SENA 2005

¿Si pudiera hacer una inversión en equipo, ¿qué compraría?

Conclusiones

    ·         En su orden son Bogotá, Medellín y Barranquilla, las ciudades donde los empresarios tienen más inquietud sobre la consecución de equipos.

      ·         Positivo que los empresarios estén pensando en buen número en secado, equipos de alta tecnología y en mejorar sus procesos de pintura con compresores y cabinas.

      ·         Normal que los empresarios piensen en la consecución de equipos básicos para dejar de ser tan artesanales.

      ·         Preocupa la estadística en el caso de computadores y taladros como relevantes, porque refleja carencia de esos equipos tan elementales.

     ·         Trompos, molduradoras, secadoras y equipos básicos, son una oportunidad que se presenta en cuanto a mejorar el nivel tecnológico de las empresas en Bogotá.

     ·         Medellín presenta una clara visión de hacia donde marcha el sector y cuales son las debilidades que se presentan en su medio, no solo por los equipos que solicitan, sino por el porcentaje de respuesta tan alto obtenido (123.1%) cuando se les pregunta por equipo nuevo, lo cual indica que sienten la necesidad y lo tienen presente.

      ·         Medellín presenta una buena oportunidad para empresas que puedan garantizar un buen equipo y unos precios cómodos para la fabricación de cabinas de pintura y hornos para secado de madera.

       ·         En Barranquilla es importante la inquietud de mejorar sus procesos con equipos básicos y presenta con Bogotá el mayor número de empresas que tienden a adquirir sierras sinfín.

       ·         En Cali parece que el nivel tecnológico es muy bajo y las empresas no muestran interés en adquirir secadoras de madera, ni cabinas para pintura y da la impresión de que no encuentran estímulos para el proceso de transformación y que la madera solo pasa por esta región para ser procesada en el eje cafetero.

       ·         Cúcuta presenta una buena tendencia a mejorar sus procesos de fabricación de muebles, lo que puede ser explicado por los estímulos que ofrece el mercado fronterizo con Venezuela.

      ·         Armenia y Pereira son ciudades con un desarrollo de la industria de la madera muy similar y de buen nivel, así que cualquier programa que se adelante deberá tener en cuenta su nivel tecnológico para ser lo suficientemente asertivos en lo que se pretenda aportar y continuar jalonando el desarrollo de la industria de transformación de la madera.

       ·         En Bucaramanga el porcentaje de respuestas es muy bajo, lo cual nos indica que tienen un buen nivel tecnológico y están conformes con él o que no tienen una expectativa grande por mejorar el nivel tecnológico que poseen.

Esbozo de estrategia para compras

Aunque hay una buena cantidad de proveedores se dificulta la cotización por internet, teniendo en cuenta que pocos se interesan en computadores y esas cosas; pero hay otras opciones como el teléfono o ir en persona. Otra cosa es entre los fabricantes de cajas, algunos tienen su página web y se puede uno conectar con ellos.

Teniendo en cuenta que las necesidades de una microempresa son menores, es conveniente tener en cuenta las urgencias de materiales y, estando atentos, acercarse  a los proveedores que puedan tener lo que se necesita, claro que con tiempo suficiente para no parar la producción. Hay que recordar que algunos grandes productores de madera, como Pizano, tienen sus propios cultivos de bosques, producción muy tecnificada y posibilidades de contacto por internet, pero un microempresario tendría algunas limitaciones por las cantidades y financiamiento.

Para el microempresario no sería práctico intentar compras en el extranjero, hay posibilidades con Ecuador y sería mejor alguna forma de asociación cooperativa que facilite transar grandes cantidades.

Anexo único:

Apartes del 63 ºCongreso de FEFPEB (Federación Europea de Fabricantes de Palets y embalajes de madera), bajo el lema "Transportar con madera. Embalaje Natural". El evento reunió a cerca de 200 fabricantes, profesionales y proveedores europeos del sector del palet, embalaje y envase de madera. Esta industria factura de acuerdo con Eurostat, más de 6.500 millones de euros y emplea a más de 80.000 personas.

Un sector dinámico en un escenario cambiante: Los representantes destacaron en sus breves discursos que el entorno cambiante requiere un sector de embalaje de madera dinámico y desarrollado tecnológicamente. De hecho, la industria busca un futuro común y está comprometida con la calidad, el medio ambiente, la integración regional y europea, y la colaboración con las rigurosas normativas fitosanitarias.

Suministro de Madera

Cormac O'Carroll y Heikki Vidgren de Pöyry Management Consulting, Reino Unido, presentaron una visión general de las tendencias mundiales de suministro de madera.

Debido a los problemas económicos, tanto la industria europea de aserrío como la de embalaje y palet están experimentando menores volúmenes y márgenes decrecientes. Sin embargo, existe una importante expansión de la demanda de productos de madera nuevos, como las maderas laminadas encoladas (p.ej. tableros contrachapados). Mientras que Europa es un mercado maduro y el motor de la demanda es la bioenergía, contrasta el aumento de la demanda de madera en China y, en general, en las economías emergentes del Este.

Hay un posible déficit en el suministro de madera a nivel mundial para el año 2012, pero existe la posibilidad de aumentar los volúmenes suministrados desde las plantaciones de crecimiento rápido. Las plantaciones por lo tanto tienden a abastecer a los mercados, permitiendo que la conservación de los bosques naturales crezca.

Aunque el sector de los envases es una oportunidad para la cadena de suministro de madera, y la expansión de las tecnologías de la información están reduciendo la demanda de papel, la evolución del mercado de la bioenergía está impactando directamente sobre el sector del palet y embalaje de madera, mediante subsidios gubernamentales que fomentan la producción de energía térmica a partir de troncos de pequeño calibre como combustible. La cuestión de las subvenciones es un asunto importante a abordar por la industria representada en FEFPEB.

Leonhard Scherer, director general de Pfeifer Timber Gmbh y Euroblock GmbH, Alemania, dio su punto de vista sobre las perspectivas de la madera de coníferas, con especial referencia a la madera de embalaje y tacos de aglomerado para palets. Él identificó una reducción de los márgenes debido a la subida de precios en Europa de la madera en rollo, más que de los precios de la madera aserrada. Hay una disponibilidad limitada de madera para el embalaje, sobre todo porque la demanda del sector energético crece. El Sr. Scherer identificó una demanda creciente de palets de madera, especialmente en las economías emergentes, y el hecho de que la calidad se vuelve cada vez más importante. Por esto, afirmó que los tacos de aglomerado para palets se impondrán poco a poco a la madera aserrada.

Una mayor demanda de madera de China y de la recuperación de los EE.UU. tendrá un impacto sobre la disponibilidad de la madera en Europa y los precios. Confirmó que los subsidios al sector energético están afectando al suministro de madera en rollo y a los precios.

Los envases hortofrutícolas de madera es un sector de mercado muy importante en el sur de Europa y Emilio Bolos, Gerente de SARRIMAD, SL y de Maderas El Real, SL, España, hizo una presentación muy interesante como proveedor de componentes de envase sobre la evolución del mercado, refiriéndose tanto a los que proceden de especies de madera coníferas como de frondosas.

La idea tradicional era que la madera de baja calidad podría utilizarse en esta industria, pero el mundo ha cambiado y ahora hay que satisfacer estándares de calidad muy altos a los montadores de envases. En este sentido el contrachapado de chopo ha demostrado ser el material ideal por razones ambientales y de imagen.

Como ejemplo, España consumió en 2011 unos 700.000 metros cúbicos de madera de chopo. El 60% de la madera era para el sector de envases. Con una superficie de 150.000 hectáreas de chopo, un suministro más regular, más una creciente demanda y los precios moderados en el mercado, el futuro de esta especie de crecimiento rápido parece prometedor.

La demanda de envases ligeros ha sido muy constante, pero hay amenazas serias para el futuro, ya que la industria de componentes debe cumplir con los estrictos requisitos de los clientes. El mercado demanda sostenibilidad, imagen y precios competitivos, y el sector de componentes tiene que lograr satisfacerla de forma continuada.

Tendencias en logística y distribución

Charles Kirby de IDOM Consulting, España, comenzó su presentación diciendo que la logística se ha convertido en un factor esencial para la competitividad de las empresas y los países, y agregó que el nivel de competitividad se puede medir, y los factores que la condicionan se pueden controlar.

El experto describió los principales factores, tales como la globalización y los crecientes flujos comerciales que están impactando en la logística y la planificación de la distribución. Hay una tendencia hacia la planificación centralizada y la sostenibilidad será cada vez más un factor importante. La integración de servicios se está acelerando y crece la importancia de nuevos factores tales como la seguridad nacional y la normalización. Las estrategias de respuesta al riesgo también son esenciales. A medida que aumenta la complejidad de la cadena de suministro, la tecnología de la información y la búsqueda de soluciones son más necesarias. El Sr. Kirby proporcionó una visión fascinante de estas tendencias, que cada vez tendrán un impacto en la industria del embalaje de madera.

Para concluir esta sesión temática del congreso, Damien Quidet de Pallet Express, Francia, empresa patrocinadora del Congreso, puso al día a los congresistas sobre la evolución de software de diseño de palets. En concreto presentó la versión 4 que “Pallet Express” ha puesto en marcha en colaboración con la asociación HPE miembro alemán en FEFPEB. Está claro que “Pallet Express” muestra el camino hacia el desarrollo de un sistema eficaz y flexible de diseño informatizado enfocado al palet de madera europea y a otras condiciones como la humedad, la resistencia, el proceso de fabricación, etc.